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益母草怎么吃?
2022-11-24

益母草怎么吃?有人说益母草是女性一生的朋友,它能活血祛瘀,调理月经,产后的妈妈喝一碗益母草汤,能帮助产后调理。益母草很好,但要怎么吃呢?下面一起来看看,益母草怎么吃?

益母草,别名茺蔚、坤草,是一种草本植物。性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。

益母草怎么吃?

益母草荷包蛋汤

用料:益母草20g,鸡蛋1个,大枣20g,红糖适量。大枣洗净泡10分钟,清洗干净;锅内放水,加入益母草、大枣;煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右;煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再次过滤一次;过滤好的汤汁和大枣烧开;打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可。

功效:益母草活血调经,止淤滞腹胀痛;鸡蛋富含蛋白质和氨基酸,滋补气血。

益母草煲老鸡汤

用料:老母鸡600g,益母草60g,盐适量,枸杞子适量。老母鸡洗净切块;准备好干品益母草及枸杞子洗净;将所有材料入锅,加入适量的水烧开,文火煮2小时;煮好的汤加适量的盐调味就行了。

功效:滋补养颜,抗氧化。

乌豆益母汤

用料:乌豆50克,益母草25克,红糖100克,黄酒少许。将乌豆浸洗干净;把干益母草、红糖、黄酒一齐放人瓦煲,加5碗清水,煲至豆稔;去渣食豆饮汤。

功效:益母草清热解毒、活血调经、行水消肿;红糖健脾、益气、补血;黄酒温经通络、活血通络、散瘀消肿。

鲜益母草煎鸡蛋

用料:益母草200克,鸡蛋2只,盐适量,白砂糖适量。益母草去掉根部洗净切碎,倒入锅中翻炒至8成熟;鸡蛋打散,倒入炒过的益母草,加入适量盐、白砂糖搅拌均匀;把混合好的蛋液倒入锅中,煎至金黄色熟透即可。

功效:益母草清热解毒、活血调经、行水消肿;鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。

食用益母草需要注意:

1、不宜与肾上腺素同用。益母草具有降压作用,能降低甚至逆转肾上腺素的作用。

2、不宜与异丙肾上腺素同用。益母草增加冠脉流量,减慢心率,可以拮抗β-受体兴奋剂异丙肾上腺素的心脏兴奋作用。

3、不宜与阿托品同用。减弱益母草的降压作用。

4、虽然益母草多用于妇科的保健和食疗,可用于治疗月经不调,但如果是血虚寒凉引起的痛经,食用益母草有可能会加重疼痛。

5、益母草易伤脾胃,不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。

6、对于准妈妈而言,由于益母草有活血祛瘀的功效,因此可能会影响胎儿的稳定性,导致先兆性流产,因此应该忌食。而且,益母草的有效成分对子宫有兴奋作用,能收缩子宫,所以孕妇禁用。